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  • Miniatura para Palito de pescado
    Los palitos o varitas de pescado son un alimento procesado hecho a partir de pescado blanco (tradicionalmente bacalao) que se reboza o empana. Se encuentran…
    2 kB (279 palabras) - 13:52 9 may 2024
  • Miniatura para Pescado
    El término pescado se refiere a los peces extraídos de su hábitat para servir como alimento.[1]​ Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos,…
    20 kB (2368 palabras) - 06:48 2 may 2024
  • Miniatura para Alimento básico
    El alimento básico es considerado aquel alimento imprescindible por el contenido de sus nutrientes en una dieta. Se debe entender como un concepto relativo…
    3 kB (338 palabras) - 01:54 15 ago 2023
  • Miniatura para Bola de pescado
    nombre, se trata de bolas hechas de carne de pescado que ha sido finamente picada. Se trata de un alimento procesado hecho de surimi (魚漿). En los puestos…
    5 kB (606 palabras) - 14:19 11 mar 2024
  • Miniatura para Salsa de pescado
    La salsa de pescado es un condimento derivado del pescado o krill fermentado, que han sido cubiertos de sal y fermentados por casi dos años.[1]​[2]​ El…
    23 kB (2874 palabras) - 16:09 14 nov 2023
  • Miniatura para Alergia a alimentos
    y frutos secos, seguidos por marisco y pescado. Una vez establecido el diagnóstico e identificado el alimento responsable, la primera medida a tomar es…
    20 kB (2422 palabras) - 16:22 25 nov 2023
  • Miniatura para Historia del pescado y marisco
    río Nilo proveía una fuente abundante de peces: el pescado fresco y el pescado seco fueron un alimento básico para gran parte de la población.[5]​ Los egipcios…
    14 kB (1534 palabras) - 03:45 23 sep 2023
  • Miniatura para Pescado estilo maldivo
    El pescado estilo maldivo (en dhivehi: ވަޅޯމަސް) es un proceso de curado del pescado, generalmente atún, que se practica de manera tradicional en las…
    5 kB (663 palabras) - 16:20 14 may 2020
  • Miniatura para Pescado seco
    El pescado seco fue un alimento básico en Islandia durante siglos, hasta el extremo de ser descrito como el equivalente local del pan.[1]​ El pescado seco…
    6 kB (788 palabras) - 18:22 15 nov 2023
  • Miniatura para Mercado de pescado de Tsukiji
    Tokio, comúnmente conocido como mercado de pescado de Tsukiji ( 築地市場, Tsukijishijou ) es el mayor mercado mayorista de pescado y productos marinos del mundo…
    8 kB (1046 palabras) - 12:51 25 ene 2024
  • Miniatura para Alimento
    Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.[1]​ Los alimentos suelen ser de origen vegetal, animal o fúngico…
    59 kB (9949 palabras) - 16:50 15 may 2024
  • Miniatura para Pescado salado
    preservación de pescado hasta el siglo XIX. El pescado seco y el pescado salado (o el pescado tanto seco como salado) es un alimento básico en las dietas…
    6 kB (648 palabras) - 23:56 24 sep 2023
  • Miniatura para Química de los alimentos
    grasas en los alimentos se pueden clasificar en "visibles" (visibles a simple vista) e "invisibles" (disueltas en las texturas del alimento), aunque la…
    31 kB (4329 palabras) - 04:27 2 mar 2024
  • Miniatura para Escabeche
    Escabeche (redirección desde Escabeche pescado)
    conservación de alimentos en vinagre. Se denomina también así al alimento obtenido mediante dicho proceso. El método para procesar un alimento en escabeche…
    14 kB (1709 palabras) - 00:00 15 may 2024
  • Miniatura para Harina de pescado
    La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su contenido de agua y aceite. El aceite de pescado es un importante…
    3 kB (348 palabras) - 08:41 19 jul 2023
  • Miniatura para Botarga (alimento)
    alimento de lujo que se consume como un aperitivo (por ejemplo un antipasto) o como aderezo de las pastas. La bolsa ovárica es extraída del pescado hembra…
    6 kB (819 palabras) - 07:28 6 dic 2023
  • Miniatura para Alimentos tabú
    en algunos países como un alimento más en la dieta, pero al igual que otras carnes en otros países se ha convertido en un alimento tabú o al menos es…
    50 kB (6617 palabras) - 20:30 28 abr 2024
  • Miniatura para Congelación de alimentos
    en un alimento que tiene bolsas de aire, huecos o el envase está deficientemente lleno y hay además un gradiente de temperatura en él, el alimento desprende…
    29 kB (3897 palabras) - 04:25 9 oct 2023
  • Miniatura para Conserva
    calentamiento del alimento durante el proceso.[1]​ Aplica principalmente a carnes, pescados y algunos quesos. Es una técnica de preservación de alimentos ampliamente…
    18 kB (2322 palabras) - 07:49 4 abr 2024
  • Miniatura para Sopa de pescado
    La sopa de pescado es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de…
    3 kB (344 palabras) - 18:45 22 ene 2024
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